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produciamo e commercializziamo
anche online i nostri prodotti
nel rispetto della
tradizione casearia.

 

PRODOTTI TRADIZIONALI

 

009 caciotta 600gr 6x1

013 casatella 350gr 1x6

014 casatella 350gr 1x4

024 squacquerone 350gr 1x6

025 stracchino 300gr 1x8

027 stracchino 1kg 1x2

030 crespo allo yogurt 250gr 1x6

033 mascarpone 1kg

047 fresco dolce 300gr 1x6

048 raviggiolo 2kg 1x1

109 pascolo fiorito 700gr 1x3

111 ricotta di siero 1kg 1x1

118 bon bon 2,5kg

119 caciotta 1,2kg 1x2

201 ricotta di siero 300gr 1x6

219 bon bon 250gr 1x6

304 squacquerone 300gr pf 1x8

305 casatella 300gr pf 1x8

312 squacquerone 2x1

424 squacquerone 250gr pf

524 squacquerone 150gr pf

701 robiola 1,5kg  1x1

702 robiola 300gr pf 1x8

 

 

PRODOTTI DELATTOSATI

 

2201 ricotta s.l. gr.300 1x8

2209 caciotta s.l. gr.500 p.f. 1x8

2218 bon bon s.l. gr.250 1x8

2304 squacquerone s.l. gr.300 p.f. 1x8

2305 casatella s.l. gr.300 p.f.1x8

2705 robiola s.l.gr.150 1x8

 

 

PRODOTTI D.O.P

 

3024 squacquerone gr.350 1x6

3304 squacquerone gr.300 1x8

3312 squacquerone kg.1,300 1x2

3712 squacquerone kg.1,300 1x1

 

 

Campagnola srl

Via Papa Giovanni XXIII, 14 - loc. Crespellano

40053 - Valsamoggia (BO) -  Italy

Tel 051 96.90.20

Fax 051 96.98.04

info-at-caseificiocampagnola.it

 

 

 

La nostra azienda opera nel settore caseario da quattro generazioni - ha iniziato producendo mozzarelle. Attualmente si è trasformata e specializzata nella produzione di formaggi freschi, prodotti con solo latte italiano proveniente dalle province emiliane.

 

  • BON BON DI LATTE - prodotto con solo latte intero, eccezionale per dolci, tortelloni, ottimo accompagnamento a marmellate, cioccolato, tigelle, piadine, ecc.;

  • SQUACQUERONE DI ROMAGNA: Formaggio D.O.P. Le caratteristiche salienti di questo prodotto, che lo distinguono da altri formaggi a pasta molle a maturazione rapida sono, il colore della pasta bianco perlacea, la sua consistenza cremosa-gelatinosa e la sua elevata spalmabilità nonché il suo aroma delicato, tipicamente di latte, con una nota erbacea. Si abbina molto bene con piadine, insalate, polenta;

  • FRESCO DOLCE: Formaggio primo sale, molto leggero, senza aggiunta di fermenti, di sapore delicato, si può utilizzare per arricchire insalate oppure si può riscaldare, impanato, sulla piastra;

  • CRESPO ALLO YOGURT: Specialità casearia, simile allo squacquerone, con aggiunta di yogurt.

  • CASATELLA ROMAGNOLA: prodotto con le stesse caratteristiche dello squacquerone ma più asciutto, adatto anche per tortelloni, cannelloni, ecc.

        Altri prodotti sono:

  • RICOTTA DI SIERO FRESCA NONNA LEA

  • CACIOTTA ROMAGNOLA/PASCOLO FIORITO

  • RAVIGGIOLO

  • STRACCHINO

  • MASCARPONE ARTIGIANALE FRESCO

  • ROBIOLA

 

Inoltre, già dall'anno 2012 abbiamo iniziato la produzione di alcuni prodotti SENZA LATTOSIO, ad alta digeribilità, approvati dal MINISTERO DELLA SALUTE che stanno avendo un grosso successo; alcuni di questi prodotti sono:

  • SQUACQUERONE

  • BON BON DI LATTE DELATTOSATO

  • CASATELLA

  • ROBIOLA

  • RICOTTA DI SIERO DELATTOSATO NONNA LEA

Al fine di evitare qualsiasi tipo di contaminazione esterna, questi prodotti vengono venduti in confezioni singole da circa 250/300 gr. chiuse singolarmente
La nostra azienda produce direttamente i fermenti utilizzati per tutte le tipologie dei formaggi.
Tutti i nostri prodotti sono senza conservanti e salati non in pasta ma in salamoia - il latte non subisce alcun trattamento tranne quello di pastorizzazione.
I nostri prodotti conformi agli standard qualitativi stabiliti dal piano di autocontrollo (manuale HACCP) sono commercializzati in varie regioni italiane tramite la grande distribuzione, e, per il commercio al dettaglio, tramite grossisti.
Attualmente occupiamo 11 collaboratori e 3 rappresentati.

 

 

Tra i principali Clienti annoveriamo:

  • CENTRALE ADRIATICA S.C. A R. L. (Ipermercati e Supermercati)

  • MAGAZZINI GABRIELLI S.p.A.

  • IPER MONTEBELLO S.p.A.

  • REALCO S.C. A R. L.

  • CARREFOUR

  • AMA CRAI S.C.AR.L.

  • ESSELUNGA S.p.A.

  • IL GIGANTE

 

 

Restiamo a Vostra completa disposizione per ogni e qualsiasi chiarimento e, nel ringraziarVi per l'attenzione che presterete alla presente, con l'occasione vogliate gradire i nostri più cordiali saluti.

 

 

 

Campagnola s.r.l. - Via Papa Giovanni XXIII, 14 località Crespellano - 40053 Valsamoggia (BO) Italy

Copyright 2009-2015 tutti di diritti riservati  Partita Iva IT04013560372

Tel 051 96.90.20

Fax 051 96.98.04

mail info-at-caseificiocampagnola.it