Il formaggio FriP (Free Phosphate) è un formaggio innovativo creato dal Policlinico di Milano, prodotto aggiungendo carbonato di calcio durante la lavorazione per legare il fosforo e ridurne l’assorbimento. Per questo motivo i formaggi FRIP possono essere inseriti anche nella dieta delle persone che devono limitare l’assunzione di fosforo. Prodotti con una innovativa e naturale metodica hanno anche un ridotto contenuto di sale rispetto all’analogo standard, mantenendo però inalterate le proprietà nutrizionali ed il gusto tipico di ogni formaggio. Si raccomanda comunque di consultare il proprio medico curante per verificare la compatibilità del prodotto FRIP con la propria condizione clinica.
Per ulteriori informazioni visita il sito www.myfrip.com
FRESCO DOLCE FRIP
INGREDIENTI: Latte pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici vivi. Coadiuvante tecnologico: carbonato di calcio.
SQUACQUERONE FRIP
INGREDIENTI: Latte pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici selezionati, coadiuvante tecnologico: carbonato di calcio.
Consistenza cremosa e spalmabile. Dal sapore dolce con una punta acidula, per non rinunciare a un’eccellenza della tradizione italiana.
FORMAGGIO EMILIANO FRIP
INGREDIENTI: Latte pastorizzato, fermenti lattici selezionati, caglio, sale, coadiuvante tecnologico: carbonato di calcio.
BOCCONCINI DI MOZZARELLA FRIP
INGREDIENTI: Latte pastorizzato, fermenti lattici selezionati, caglio, sale, coadiuvante tecnologico: carbonato di calcio.
Dalla consistenza morbida e filante, mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche della mozzarella tradizionale. Perfetta da gustare al naturale, nelle insalate e in numerose ricette creative.
PRIMO SALE FRIP SENZA LATTOSIO
INGREDIENTI: Latte delattosato pastorizzato, caglio, sale, coadiuvante tecnologico: carbonato di calcio.
Formaggio fresco dalla consistenza morbida e compatta. Si distingue per il suo sapore fresco e delicato, perfetto da gustare a fette con pomodori e olio extravergine o nelle insalate.
TRADIZIONALI
Riforniamo quotidianamente i principali centri GDO e i negozi di alimentari nel raggio di 100 Km da noi, a garanzia di freschezza e qualità.
RICOTTA FRESCA NONNA LEA
Prodotta utilizzando il siero di latte ottenuto durante la lavorazione dei formaggi freschi. Versatile e genuina, è ideale da gustare al naturale, accompagnata da miele o confetture, oppure come ingrediente per primi piatti, ripieni, torte salate e dolci della tradizione. La sua leggerezza e il gusto equilibrato la rendono perfetta in ogni momento della giornata.
SQUACQUERONE
Lo Squacquerone è un formaggio fresco a pasta molle. La sua consistenza morbida e cremosa, unita al sapore dolce ma con una piacevole nota acidula, lo rende un prodotto unico e irresistibile. È perfetto da gustare su pane e focaccia oppure con la tradizionale piadina, accompagnato da salumi, verdure fresche o confetture.
STRACCHINO
Formaggio fresco a pasta molle, apprezzato per la sua consistenza morbida e cremosa e per il gusto delicato, fresco e leggermente lattico. Si scioglie piacevolmente al palato ed è ideale da gustare al naturale, spalmato su pane o focacce, oppure come ingrediente di ricette calde e fredde. Si abbina perfettamente a verdure, salumi, erbe aromatiche e confetture, valorizzando ogni preparazione con la sua cremosità.
CACIOTTA EMILIANO-ROMAGNOLA
La breve stagionatura le conferisce una pasta morbida e compatta, dal colore chiaro e dalla consistenza piacevolmente fondente. Il suo gusto leggermente saporito la rende perfetta da gustare da sola, accompagnata da pane fresco, salumi e verdure, oppure come ingrediente per arricchire antipasti e insalate.
BON BON DI LATTE
Prodotto con solo latte intero, eccezionale per dolci, tortelloni, ottimo accompagnamento a marmellate, cioccolato, tigelle e piadine.
CASATELLA
La Casatella è un formaggio dalla consistenza morbida e cremosa, facilmente spalmabile.
Il suo sapore dolce e delicato la rende un ingrediente perfetto anche per ricette fresche e creative, torte salate e preparazioni leggere.
PRIMO SALE
Il Primo sale è un formaggio fresco a pasta morbida, caratterizzato da una breve maturazione che ne preserva la naturale freschezza. La pasta è bianca, compatta e morbida al taglio, mentre il sapore è dolce, lattico e piacevolmente equilibrato, con una leggera sapidità.
ROBIOLA
Formaggio fresco dal gusto delicato e dalla consistenza morbida e cremosa. Ideale da gustare al naturale, spalmata su pane o crostini, oppure come ingrediente per antipasti, primi piatti e ricette leggere. La sua cremosità la rende perfetta anche per accompagnare verdure e salumi.
SQUACQUERONE D.O.P.
Cremoso, fresco e irresistibilmente morbido: lo Squacquerone DOP è uno dei formaggi più rappresentativi della tradizione romagnola. Ottenuto da latte vaccino selezionato e prodotto nel rispetto del disciplinare della Denominazione di Origine Protetta, conquista per la sua consistenza vellutata e il sapore delicato, con leggere note dolci e una piacevole freschezza.
FORMAGGI SENZA LATTOSIO
Scegli i formaggi senza lattosio per portare in tavola tutto il piacere della tradizione casearia, con prodotti pensati per soddisfare le esigenze di chi è intollerante al lattosio o preferisce un’alimentazione più adatta alle proprie necessità.